Adana'nın dünyaca ünlü yöresel içeceği şalgam suyu, Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescili için önemli bir eşiği geçti. Adana Ticaret Odası tarafından yapılan başvuru Avrupa Patent Enstitüsü tarafından uygun bulunarak resmi onay sürecine alındı. Başvuru 21 Kasım itibarıyla 3 aylık askı sürecine girdi.
32 Ülkeye İhracat Yapılıyor, Hedef 60 Ülke
Adana Ticaret Odası Başkanı Yücel Bayram, şalgam suyunun AB’de tescil başvurusu onaylanan ilk Adana ürünüolduğunu vurgulayarak, şu ifadeleri kullandı:
“Bugün itibarıyla Adana şalgamı 32 ülkeye ihraç ediliyor. Avrupa Birliği tescili tamamlandığında bu sayı 50-60 ülkeye ulaşabilir. Ayrıca bir Adana şalgam markasının Avrupalı bir fon tarafından satın alınması, bu ürünün uluslararası alanda ne kadar rağbet gördüğünü kanıtlıyor.”
AB Tescili Yeni Kapılar Açacak
Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas da tescil sürecinin uluslararası pazarda şalgam üreticilerine büyük avantajlar sağlayacağını belirterek şöyle konuştu:
“Bu tescil, sadece bir koruma değil; aynı zamanda şalgamın küresel marka değerini artıracak bir süreç. Şalgam, artık sadece yerel bir içecek değil, uluslararası tanınırlığı olan bir gastronomi ürünüdür. AB coğrafi işareti sayesinde üreticilerimizin rekabet gücü artacak, Adana mutfağının da marka değeri yükselecek.”
Avrupa Patent Enstitüsü’nden Olumlu Değerlendirme
2024 yılında yapılan başvurunun, Avrupa Patent Enstitüsü tarafından “coğrafi ürün kriterlerine uygun” bulunması, Adana şalgamı için önemli bir dönüm noktası oldu. Başvuru süreci halen 3 ay boyunca askıda kalacak. Bu sürede itiraz gelmemesi halinde şalgam suyu resmen AB coğrafi işaretli ürün olacak.
