Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 23 Mayıs 2025 tarihli denetim sonuçları kamuoyunda büyük yankı uyandırdı. Bakanlık, halk sağlığını tehdit eden gıda ürünlerini kamuoyuyla paylaşarak "taklit-tağşiş" yapan firmaları ifşa etti. En dikkat çeken bulgular ise Adana ve Gaziantep illerinden geldi.
Skandal Detaylar: Hangi Firmalar Ne Yaptı?
Adana - Seyhan: Can Et
Ürün: Dana kıyma olarak satılan ürün
Gerçek içerik: At ve eşek eti
Analiz sonucu: Ürünün etiket bilgileri gerçeği yansıtmadığı gibi, tüketici yanıltılmış durumda.
Gaziantep - Şehitkamil: Aydın Catering
Ürün: Kıyma ve et karışımları
Gerçek içerik: At eti, eşek eti ve kanatlı eti
Firmanın geniş bir müşteri ağına sahip olması, potansiyel riskleri artırıyor.
Bakanlıktan Uyarı ve Yeni Tedbirler
Bakanlık yetkilileri, özellikle et ve et ürünleri alırken vatandaşların onaylı, güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmaları gerektiğini vurguladı. Denetimlerin sıklaştırılacağı ve bu tür etik dışı uygulamalara karşı taviz verilmeyeceği belirtildi.
İhlal Türleri Nelerdir?
Denetimlerde tespit edilen ürünler iki ana kategoride açıklandı:
Sağlığı Tehlikeye Düşüren Gıdalar: Tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilecek ürünler.
Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar: İçeriği değiştirilmiş, etiketiyle uyuşmayan ürünler.
Bu tür ürünlerin piyasaya arz edilmesi, Türk Gıda Kodeksi ve Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’a açıkça aykırı.
Halk Sağlığı Açısından Önemi
Hayvan türü belirtilmeden veya yanlış etiketlenerek sunulan et ürünleri, sadece dini hassasiyetleri değil, aynı zamanda halk sağlığını doğrudan tehdit ediyor. Özellikle at ve eşek eti gibi kontrolsüz kaynaklardan gelen etlerde mikrobiyolojik riskler ciddi sonuçlar doğurabiliyor.
Sonuç ve Öneriler
Vatandaşların et alışverişi yaparken mutlaka onaylı kasaplar veya markalı ürünler tercih etmesi gerekiyor.
Gıda etiketlerinin dikkatlice incelenmesi ve şüpheli durumların ALO 174 Gıda Hattı’na bildirilmesi önem taşıyor.
Bakanlığın bu tür uygulamaları şeffaf bir şekilde paylaşması, tüketici güvenini artırmada kritik rol oynuyor.
