Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden firmaları bir kez daha ifşa etti. Türkiye genelinde 81 ilde yürütülen kapsamlı denetimler sonucunda, halk sağlığını riske atan ürünler ve markalar kamuoyuyla paylaşıldı. Bakanlık tarafından 11 Kasım 2025 tarihinde “güvenilirgıda.tarimorman.gov.tr” üzerinden yayımlanan son listede, tüketicileri şoke eden detaylar yer aldı. Bunlardan en dikkat çekeni ise, dana sucuk adı altında piyasaya sürülen üründe tek tırnaklı et bulunması oldu.
İzmir'deki Kasapta Skandal Tespit
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son denetim listesinde, İzmir Gaziemir’de faaliyet gösteren “Örke Kasap (Mert Et) - Ahmet Örke” firmasına ait “Dana Kasap Sucuk” adlı üründe yapılan analizlerde tek tırnaklı eti — yani at veya eşek eti — tespit edildi. Bakanlık, ürünün parti numarasını STT: 13.06.2025 olarak açıkladı.
Bu durum, hem tüketici güvenini zedeledi hem de gıda denetimlerinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Uzmanlar, bu tarz ürünlerin insan sağlığına doğrudan zarar verebileceğine dikkat çekerken, vatandaşların alışveriş yaparken etiket kontrolünü ihmal etmemesi gerektiği vurgulandı.
İki Ayrı Başlıkta İnceleme
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, denetimlerin iki temel başlıkta yürütüldüğünü belirtti:
Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar
Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar
Bakanlık, kurallara uymayan firmalara karşı sadece idari para cezası değil, aynı zamanda yasal işlemler uygulandığını da açıkladı. Gıda güvenliğini tehlikeye atan bu firmalarla mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceği, vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin öncelik olduğu ifade edildi.
Tüketicilere Çağrı: Etikete Dikkat!
Yetkililer, tüketicilere ürün satın alırken dikkatli olmaları ve özellikle et ürünlerinde içerik bilgilerini kontrol etmeleri gerektiğini hatırlattı. Ayrıca, şüpheli bir durumla karşılaşan vatandaşların Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesi ya da Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabileceği belirtildi.
