Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği taklit ve tağşiş listesi, gıda güvenliği konusunda dikkat çeken yeni detayları ortaya çıkardı. Yapılan son denetimlerde, tüketicilerin güvenle tercih ettiği bazı süt ürünlerinde ciddi uygunsuzluklar tespit edildi. Özellikle peynir ürünleri üzerinden ortaya çıkan bu tablo, hem sektör hem de vatandaş nezdinde endişe yarattı.
Denetimler Sıkılaşıyor: Uygunsuz Ürünler Tek Tek Açıklanıyor
Bakanlık ekipleri, piyasada satışa sunulan ürünleri düzenli olarak laboratuvar ortamında analiz ediyor. Bu kapsamda ürünlerin içerikleri, etiket bilgileri ve üretim standartları detaylı şekilde inceleniyor. Elde edilen bulgular doğrultusunda mevzuata aykırı ürünler kamuoyuyla paylaşılırken, tüketicilerin bilinçlendirilmesi hedefleniyor.
Son güncellemeyle birlikte guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde yayımlanan listeye yeni firmalar ve ürünler eklendi. Açıklanan veriler, özellikle süt ve süt ürünleri kategorisinde dikkat çekici ihlaller olduğunu gözler önüne serdi.
Eker Süt Ürünleri Listede Yer Aldı
Listenin en çok konuşulan başlıklarından biri ise Türkiye’nin bilinen markalarından Eker Süt Ürünleri oldu. Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen “Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)” üzerinde yapılan analizler, ürünün etiketinde belirtilen yağ oranını karşılamadığını ortaya koydu.
“Tam yağlı” ifadesiyle satışa sunulan peynirin, yasal sınırların altında yağ içermesi, ürünün tağşiş kapsamına alınmasına neden oldu. Bu durum, tüketici güveni açısından önemli bir kırılma olarak değerlendiriliyor.
Kaşar Peynirinde Yönetmeliğe Aykırı Katkı
Denetimlerde öne çıkan bir diğer çarpıcı detay ise Balıkesir merkezli Özışık Süt Ürünleri’ne ait kaşar peynirinde tespit edildi. Yapılan incelemelerde, “tam yağlı taze kaşar peyniri” olarak satılan üründe mevzuata aykırı şekilde eritme tuzu kullanıldığı belirlendi.
Gıda mevzuatına göre eritme tuzu içeren ürünlerin “kaşar peyniri” adıyla satılması yasak. Bu tür ürünlerin “eritme peyniri” olarak etiketlenmesi gerekiyor. Ancak bu kurala uyulmaması, doğrudan gıda hilesi kapsamında değerlendirildi.
