İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2024 yılında gerçekleştirdiği denetimlerde İzmir'de bulunan binin üzerinde kayıtlı et işletmesinden 10 tanesinin taklit-tağşiş yaptığı tespit etti. Yapılan tür tayini analizlerinde, kırmızı et ürünlerinde en sık tespit edilen unsurun kanatlı eti olduğu açıklandı. Denetimlerde mevzuata aykırı olduğu belirlenen 30 bin kilogram et ve et ürünü imha edildi.
Denetimlerdeki Bulgular
2024 yılı boyunca İzmir'deki et işletmeleri ve gıda sektörüne yönelik denetimlerde şu bulgulara ulaşıldı:
-
Taklit-tağşiş yapan 10 işletmeye toplam 2 milyon 883 bin 772 TL idari para cezası kesildi.
-
Kaçak kesimlerde 100 kilogram at eti, 200 kilogram büyükbaş eti ve 12 kilogram küçükbaş eti tespit edilip imha edildi.
-
Tür tayini analizlerinde kırmızı et içerisinde en çok kanatlı eti tespit edildi.
Denetimlerin daha etkili olması için İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, işletmelere habersiz ziyaretler yaparak raflardaki ürünlerden numune alıyor. 2024 yılı boyunca gerçekleştirilen denetimlerde toplam 311 farklı türde numune alınmış ve bunlardan 19 tanesi olumsuz sonuçlanmıştır.
Tüketicilere Uyarılar
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, tüketicilere gıda güvenliği konusunda dikkatli olmaları çağrısında bulundu. Şahin, ürünlerin etiket bilgilerine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak şunları söyledi:
“En iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Ürünlerin içeriği, muhafaza koşulları ve son tüketim tarihi kontrol edilmelidir. Ayrıca, fiyatı piyasa değerinin çok altında olan ürünlerden şüphelenilmesi ve gerektiğinde ALO 174 Gıda Hattı'na başvurulması önemlidir.”
Şahin, ambalajlı ürünlerde bombaj, küflenme veya başka olumsuzluklar tespit edildiğinde hızlı bir şekilde ilçe tarım müdürlüklerine başvurulmasını önerdi.
İzlenebilirlik ve Onaylı İşletmeler
2024 yılında İzmir’de faaliyet gösteren 46 binden fazla kayıtlı gıda işletmesi yılda ortalama iki kez denetlendi. Taklit-tağşiş yapan işletmeler kamuoyuna duyurulmuş ve ürünleri piyasadan toplatılmıştır. Vatandaşların bakanlık onaylı işletmelerden ürün almasının önemine değinen Şahin, “Sokakta satılan ambalajsız ve izlenebilirliği olmayan ürünlerden uzak durulmalıdır” dedi. Ayrıca, kırmızı et ürünleri özelinde denetimlerde 3 milyon TL’nin üzerinde idari para cezası uygulandığı ve ürünlerin işletmeden tüketiciye ulaşana kadar olan tüm süreçlerinin bakanlık tarafından takip edildiği ifade edildi.
Genel Değerlendirme
Gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak adına yapılan denetimlerde İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün kararlı tutumu dikkat çekiyor. 2024 yılında toplamda 70 milyon TL’yi aşan idari para cezaları uygulandı. Müdürlük, denetimlerin sıklaştırılarak devam edeceğini ve vatandaşların da bu sürece destek vermesi gerektiğini belirtti. Tüketicilerin, güvenli gıdaya erişim için onaylı işletmelerden alışveriş yapmaları ve herhangi bir şüpheli durumda ilgili yetkililere başvurmaları öneriliyor. Bu tür denetimlerle sağlıklı ve güvenli gıda tüketimi hedefleniyor.
