Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile eşi Emine Erdoğan, 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında Türkiye'ye gelen devlet ve hükümet başkanları ile eşlerini Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen resmi akşam yemeğinde ağırladı. Geceye damga vuran ayrıntılardan biri ise Türkiye'nin dört bir yanından seçilen yöresel ürünlerle hazırlanan özel menü oldu.
Türkiye'nin yöresel lezzetleri aynı sofrada buluştu
Basına kapalı gerçekleştirilen program öncesinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Emine Erdoğan, konuk liderleri Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde karşıladı. Hatıra fotoğraflarının ardından davetliler resmi akşam yemeğine geçti. Menüde Türkiye'nin farklı şehirlerinden seçilen yöresel ürünler yer aldı.
Başlangıçta taş fırın pidesi ve karakovan balı sunuldu
Yemeğin başlangıcında taş fırın pidesi, Trabzon tereyağı ve Bitlis'in Hizan ilçesinden getirilen karakovan balı servis edildi. Bu lezzetlere yanık Denizli yoğurdu eşliğinde hazırlanan zeytinyağlı sebze sote eşlik etti.
Ara sıcakta Kayseri mantısı tercih edildi
Akşam yemeğinin ara sıcak bölümünde Türk mutfağının simgelerinden Kayseri mantısı ikram edildi. Mantı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası ile servis edilerek konukların beğenisine sunuldu.
Ana yemekte iki farklı seçenek sunuldu
Liderler için ana yemekte iki alternatif hazırlandı. İlk seçenekte tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde deniz levreği yer aldı. Kırmızı et tercih eden konuklara ise yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşliğinde ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga servis edildi.
Final sütlü nuriye ile yapıldı
Resmi davetin tatlı bölümünde ise sütlü nuriye tercih edildi. Tatlı, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot eşliğinde sunuldu. Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'ndeki programın ardından NATO liderleri ve beraberindeki heyetler konaklayacakları otellere geçti. Hazırlanan özel menü, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü dünya liderlerine tanıtma fırsatı sundu.
