Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehlikeye atan ve kırmızı ete hile karıştıran firmaları ifşa etmeye başladı. Denetimlerde bazı firmaların kırmızı et yerine tavuk eti ve hatta at eti kullandığı belirlendi. Bu durum, gıda güvenliği konusundaki endişeleri artırdı.
Bir köfte firmasının köfte ve dönerinde domuz eti tespit edilmesi skandalı daha da derinleştirdi. Yapılan araştırmalar, en fazla hilenin lahmacun üzerinde yoğunlaştığını ortaya koyuyor. Ustalar, gerçek et kullanılarak yapılan bir lahmacunun en az 50-60 TL olması gerektiğini belirtiyor; bu fiyatın altında satılan lahmacunlardan kaçınılması gerektiği vurgulanıyor.
Lahmacun, içine eklenen bol baharat, soya sosu ve tavuk taşlık gibi ürünlerle müşterilerin sahteciliği fark etmesini zorlaştıran yiyeceklerden biri. Kıyma katılmadan, et varmış gibi bir lezzet elde edilmesi bu yöntemlerle mümkün olabiliyor. Bu durum, tüketicilerin gerçek et kullanılıp kullanılmadığını anlamasını oldukça güçleştiriyor.
100 liranın altındaysa almayın!
Piyasada 60 liraya da, 250 liraya da lahmacun bulmak mümkün. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı tağşiş listesine göre, sıklıkla kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi. Gerçek lahmacunun fiyatı, kullanılan etin kalitesine, diğer malzemelere ve işletmenin genel maliyetlerine bağlı olarak değişiyor.Uzmanlar, maliyetler dikkate alındığında gerçek et kullanılan bir lahmacunun 100 TL civarında olması gerektiğini ifade ediyor. Daha düşük fiyatlara satılan lahmacunlarda ise tağşiş riski olabileceği uyarısında bulunuyorlar.
