Sağlıklı beslenme konusunda araştırma yapanlar için bu besinin faydaları sizler çok şaşırtacak. Çünk 'süper besin' olarak bilinen yiyeceğin faydaları saymakla bitmiyor. Mucize besin adeta, “Süper besin ölümcül hastalıklara meydan okuyor” dedirtiyor.
BROKOLİYLE HASTALIKLARA SAVAŞ AÇIN
Brokolinin çok sayıda faydası vardır. Özellikle kanser ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıklara karşı koruma sağlar. Ayrıca vücuttaki hücre ve dokuların sağlığını koruyan, iltihabı önleyen birçok değerli madde içerir. Bu sayede bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Brokoli hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilir. Ancak en sağlıklı pişirme yöntemi buharda pişirmektir. Brokoli, vitamin ve mineral açısından çok zengindir. Aynı zamanda vücuttaki hücre ve dokuların sağlığını koruyan birçok kuvvetli antioksidan barındırır.
BROKOLİNİN FAYDALARI NELER?
Brokoli, vücut dokularımızda iltihaplanmaya yol açan maddeleri azaltır. Bu sayede, iltihapla ilişkili pek çok hastalığın riskini düşürür. Brokolide bulunan kaempferol adlı bir flavonoid, iltihaplanmayı önlemede çok etkilidir. Bu flavonoid, aynı zamanda alerji, astım ve artrit gibi iltihaplı hastalıkların belirtilerini hafifletir.
Brokoli, kanserle savaşmada da bize yardımcı olur. Brokoli gibi turpgillerden sebzeler, hücrelerimizi hasardan koruyan ve kanserli hücrelerin büyümesini engelleyen maddeler içerir. Bu maddeler, özellikle meme, prostat, mide, kolon, böbrek ve mesane kanserlerine karşı koruma sağlar.
Brokoliyi düzenli olarak tüketmek, kanser riskimizi azaltabilir.
Brokoli, kan şekerimizi kontrol altında tutmada da önemli bir rol oynar. Brokoli, kan şekerini dengede tutan ve insülin hassasiyetini artıran lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu sayede, diyabetli kişilerde kan şekeri seviyesini düşürür ve pankreas hücrelerini korur. Brokoli, diyabetin neden olduğu komplikasyonları önlemeye de katkıda bulunur.
Brokoli, kalbimizin dostu bir sebzedir. Brokoli, kalp hastalığı riskini artıran yüksek kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürür. Ayrıca, brokoli, damarlarımızı genişleten ve kan akışını iyileştiren nitrik oksit üretimini artırır. Brokoli, kalp krizi ve felç gibi ciddi kalp sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
Brokoli, sindirim sistemimizin sağlıklı çalışmasını sağlar. Brokoli, bağırsak hareketlerini düzenleyen ve kabızlığı önleyen lif açısından zengindir. Ayrıca, brokoli, bağırsak florasını dengede tutan ve bağırsak enfeksiyonlarını önleyen probiyotikler içerir. Brokoli, bağırsak kanseri gibi sindirim sistemi hastalıklarının riskini de azaltır.
