Geçtiğimiz günlerde Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimler sonucu ürünlerinin içerisinde domuz eti ve ürünleri tespit edilen Gurme Gıda konuya açıklık getirdi. Uzun zamandır gündemi meşgul eden olan yaptıkları analiz sonucu ürünlerine domuz DNA'sının personellerinden bulaştığını bildirdi
Konuya ilişkin kamuoyuna bildiride bulunan Gurme Gıda'nın açıklamasında şu ifadelere yer verildi: Son günlerde gündemde olan önemli bir konuyu detaylarıyla kamuoyu ve iş ortaklarımızla paylaşmak isteriz. Gurme Gıda, 1998'den beri kendi sektöründe birçok yeniliğe imza atmış ödüller almış, helal gıda sertifikasına sahip, Türk Gıda Kodeksi ve gıda güvenliği standartlarına uygun üretim yapan, 350 çalışanıyla, Türkiye'nin en büyük et üreticileri arasında yer almaktadır. Kurulduğumuz günden bu yana geçen 22 yıl içinde geçtiğimiz sayısız denetimin hiçbirinde karşılaşmadığımız bir olayla geçen yol karşılaştık. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2018 yılında üretilen binlerce parti üründen sadece 3 parti ürünümüzde domuz eti tespitiyle 12.10.2019 ve 13.01.2020 tarihli, taklit ve tağşiş listesinde, kurulduğumuz günden beri ilk kez yer aldık. Firmamızın bu listede adının geçmesi yapılan bu analiz yönteminden (Real time PCR) kaynaklı durumdur.
Şunu belirtmek isteriz ki; üretimimizde asla domuz eti kullanılmamıştır. Yaptığımız detayla analiz ve risk değerlendirme çalışanı sonucunda, sorunun kaynağının sadece tek bir hatta çalışan personel kaynaklı DNA bulaşısı (kontaminasyon) olduğu tespit edilmiş, ürünler sahadan toplanarak imha edilmiş, analiz ve raporlar bakanlığımıza sunulmuştu.
Onlarca üretim hattından sadece te bir hattan, tek bir personelden kaynaklı bu durumun analiz ve raporlarla tespiti üzerinde söz konusu personelin iş akdi feshedilmiş, personelin firmadan ayrılması sonrası hiçbir ürünümüzde kontaminasyona rastlanmamıştır. Durumun bakanlık tarafından biliniyor olması ve DNA seviyesinde bir bulaşma olmasına rağmen listede yer almamız üzerine hukuki sürece başvurulmuştur. Yıllardır bize güvenen ve memnun olan iş ortaklarımızın talebi doğrultusunda yeni 'Bifet' markamızla beraber bakanlığımızın belirlediği tüm mevzuatlara uygun biçimde, toplum sağlığını ve dini hassasiyetleri de gözeterek üretimimize devam ediyoruz.
Kamuoyunun bilgisine saygıyla sunarız.
