Bitter Çikolatanın Tip 2 Diyabet Üzerindeki Etkisi: Risk Azaltma Potansiyeli
Diyabet, Tip 1 ve Tip 2 olmak üzere iki ana kategoriye ayrılır. Tip 1 diyabet genellikle 30 yaş altı kişilerde görülen bir insülin eksikliğidir. Tip 2 diyabet ise daha yaygın olup genellikle 30 yaşından sonra ortaya çıkan, genetik temelli bir hastalıktır. Tip 2 diyabetin, dünya genelinde 2019 yılında 463 milyon kişiyi etkilediği ve bu sayının 2045 yılında 700 milyona ulaşmasının beklendiği belirtiliyor.
Çikolata Tüketimi ve Diyabet Araştırması
The British Medical Journal’da (BMJ) yayımlanan geniş kapsamlı bir araştırmaya göre, haftada beş ya da daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketmek, tip 2 diyabet riskini %21 oranında azaltabilir. Araştırma, 1986-2021 yılları arasında 192.028 kişi üzerinde yürütülmüş, çikolatanın diyabet üzerindeki etkileri 111.654 kişi üzerinde detaylı olarak incelenmiştir. Araştırma bulguları şunları ortaya koyuyor:
- Genel Çikolata Tüketimi: Herhangi bir çikolata tüketenlerde, hiç tüketmeyenlere kıyasla tip 2 diyabet riski %10 daha düşük bulundu.
- Bitter Çikolata: Haftada beş ya da daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketimi, tip 2 diyabet riskini %21 oranında azaltabiliyor.
- Sütlü Çikolata: Sütlü çikolatanın tip 2 diyabet üzerinde anlamlı bir etkisi bulunmazken, uzun vadede kilo alımına neden olduğu gözlemlendi.
Bitter Çikolatanın Avantajları
Bitter çikolata, içerdiği proteinler ve antioksidanlar sayesinde birçok sağlık yararı sağlıyor:
- Kalp ve damar sağlığını koruma.
- Ödem azaltma etkisi.
- Antioksidan özelliklerle vücut savunmasını destekleme.
Araştırmanın Detayları
Katılımcıların diyetleri dört yılda bir güncellenmiş ve düzenli olarak kilo, fiziksel aktivite ve beslenme alışkanlıkları takip edilmiştir. Ayrıca bitter çikolata tüketim dozundaki her haftalık artışın tip 2 diyabet riskini ek olarak %3 oranında azalttığı belirlenmiştir.
Sonuç ve Uyarılar
Araştırmacılar, bitter çikolatanın tip 2 diyabet riskini azaltma potansiyelinin olduğunu belirtirken, daha fazla kontrollü çalışmanın yapılması gerektiğini vurguluyor. Bitter çikolata, ölçülü tüketildiğinde hem lezzetli hem de sağlığa faydalı bir alternatif sunabilir. Ancak kilo alımı gibi uzun vadeli etkilerden kaçınmak için dengeli tüketim önemlidir.
