İstanbul
Açık
22°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
Ortadoğu Gazetesi YAŞAM Kurbanlık kavurma tarifi ve lokum gibi pişirmenin püf noktaları

Kurbanlık kavurma tarifi ve lokum gibi pişirmenin püf noktaları

Kurban Bayramı yaklaşırken geleneksel bayram sofralarının vazgeçilmez başrol oyuncusu kavurma için hazırlıklar resmen başladı. Tüm aile fertlerini aynı lezzet etrafında buluşturan bu özel yemek, doğru yöntemlerle pişirildiğinde adeta damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Usta şefler ve et uzmanları, lokum kıvamında bir sonuç elde etmek için etin işlenme aşamalarından pişirme sürelerine kadar her detaya dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.