Şadi Altınay, MasterChef sahnesinde hem yaşıyla hem de vazgeçmeyen azmiyle herkesi şaşırttı. Elli yaşını çoktan geride bırakmış biri olarak mutfağın o çetin sınavına girmesi, ekran başındakilere "helal olsun" dedirtti. Bir de eline yakışan yeteneği eklenince alkışlar peş peşe geldi.
Şadi Altınay şefleri sütlacıyla büyüledi
Onu diğerlerinden ayıran şey, sıradan bir tabakla masaya gelmemesiydi. İlk turda karşımıza baştan aşağı yenilenmiş bir sütlaç çıkardı. Pirinci sütle değil suyla pişirdi, üstüne krema ile beyaz çikolatayı ekledi. İşin süsü de nane şurubu, yanına bir de kahveli, tarçınlı tuile oldu. Şefler bu tabağı görünce özgün buldu ve üç "evet" birden masaya düştü.
İkinci turda işi hiç kolay değildi. Aynı tezgahta iki rakibiyle kıyasıya kapıştı. Yine de soğukkanlılığını bozmadı, koyduğu performansla bir turu daha cebine attı. Böylece üçlü elemeyi sırtlayıp yoluna devam etti.
Şadi Altınay kimdir?
Onu en çok konuşulan isim yapan tarafı, mutfağa geç yaşta ama büyük bir hevesle atılması. Kendisi tam 49 yaşındayken üniversite kapısını çaldı. Şu an Akdeniz Üniversitesi'nin Göynük Mutfak Sanatları Programı'nda son sınıf öğrencisi.
Aslında yıllardır yemek yapan, tenceresine hâkim biri. Fakat işi bir de tekniğiyle öğrenmek isteyip gastronomi eğitimine başladı; bu kararın ardında da uzun süredir taşıdığı MasterChef hayali var. Bugün 51 yaşında olan Altınay'ın evli olup olmadığına dair ise ortada kamuoyuyla paylaşılmış net bir bilgi yok. Yarışmadaki duruşuysa şimdiden pek çok izleyiciye "geç kalınmış hayal olmaz" dedirtmeyi başardı.
