Hatay’ın Dörtyol ilçesinde zabıta ekiplerinin bir fırında gerçekleştirdiği denetimde ciddi hijyen ihlalleri tespit edildi. Yeşil Mahalle’de faaliyet gösteren işletmede yapılan kontrolde fare dışkısı, karınca ve fare yuvaları ile parçalanmış un çuvalları bulundu.
Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla gerçekleştirdikleri denetimler kapsamında söz konusu işletmede inceleme yaptı.
FARE DIŞKISI VE PARÇALANMIŞ ÇUVALLAR TESPİT EDİLDİ
Denetim sırasında fırındaki paletlerin altında karınca ve fare yuvalarına rastlandı. Un çuvallarının fareler tarafından parçalandığı, paletlerin altında ise fare dışkıları bulunduğu belirlendi.
Ekipler ayrıca bazı çuvalların doğrudan zemine temas ettiğini tespit etti.
DERİN DONDURUCUDAN PASLI KESER ÇIKTI
Denetimde dikkat çeken bir başka ayrıntı ise derin dondurucuda bulunan paslı keser oldu. İşletme çalışanının, söz konusu keserin buz kırmak amacıyla kullanıldığını ve gıdayla temas ettiğini söylemesi zabıta ekiplerinin tepkisine neden oldu.
İŞLETME MÜHÜRLENDİ
Tespit edilen olumsuzlukların ardından zabıta ekipleri işletmenin faaliyetini durdurdu ve fırını mühürledi.
Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Avan, hijyen koşullarının kabul edilemez olduğunu belirterek işletmede üretim yapılmasına izin vermeyeceklerini söyledi.
SON KULLANMA TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜNLER DE BULUNDU
Denetim sırasında son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayaların da bulunduğu belirtildi. Avan, bu tür ürünlerin halk sağlığını ciddi şekilde tehdit edebileceğine dikkat çekti.
İşletmeyle ilgili gerekli idari işlemlerin başlatıldığı bildirildi.
