Havaların soğumasıyla birlikte bağışıklık sistemini güçlendiren besinlere olan ilgi arttı. Uzmanlar, tavuk suyu veya kemik suyu yerine, mercimek ve sebze karışımıyla yapılan “bağışıklık çorbası”nın hastalıklara karşı en etkili seçenek olduğunu belirtiyor.
Bağışıklığı Güçlendirmenin En Doğal Yolu
Beslenme uzmanlarına göre, soğan, sarımsak, havuç, zencefil, mercimek ve zerdeçal içeren bu çorba hem vücudu ısıtıyor hem de güçlü bir koruma kalkanı oluşturuyor. Antioksidan bakımından zengin yapısı sayesinde toksinleri temizliyor, sindirim sistemini destekliyor ve enerji veriyor.
“Doğal Antibiyotik” Olarak Anılıyor
Sosyal medyada da gündem olan çorba, “doğal antibiyotik” olarak tanımlanıyor. Özellikle mevsim geçişlerinde haftada birkaç kez tüketilmesi tavsiye ediliyor. Kolesterol dostu ve düşük kalorili olması, onu klasik çorbalardan ayırıyor.
Bağışıklık Çorbası Tarifi
1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 havuç, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 6 su bardağı sebze suyu karıştırılıp kaynatılıyor. Blenderdan geçirildiğinde hem lezzetli hem de şifalı bir karışım ortaya çıkıyor.
Hastalıklara Karşı Kalkan Etkisi
Diyetisyenler, bu çorbanın özellikle grip mevsiminde antibakteriyel etkisiyle vücuda direnç kazandırdığını belirtiyor. Düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve soğuk algınlığına karşı koruyucu bir etki sağlıyor.
