Hükümet, çocukluk çağı obezitesiyle mücadele ve toplum sağlığını güçlendirmek amacıyla gıda güvenliğinden içme suyuna kadar uzanan kapsamlı bir düzenleme hazırlığında.
Meclis’e sunulması beklenen kanun teklifiyle özellikle ekmek, ambalajlı gıdalar ve okul kantinlerinde yeni kurallar devreye alınacak.
Taslağa göre, ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hale getirilecek. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan unlar, Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek vitaminlerle zenginleştirilecek. Bu adımla, toplumda sık görülen vitamin eksikliklerinin azaltılması ve beslenme kalitesinin artırılması hedefleniyor.
Düzenlemenin dikkat çeken başlıklarından biri de ambalajlı gıdalar olacak. Tüketicinin ürünü daha kolay değerlendirebilmesi için nişasta bazlı şeker ve yağ oranlarını gösteren renkli uyarı ibareleri zorunlu hale getirilecek. Böylece raflardaki ürünlerin sağlıklı olup olmadığı daha anlaşılır biçimde görülebilecek.
Okul kantinleri için de daha sıkı bir dönem başlıyor. Okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı onaylı ürünlerin satılmasına izin verilecek. “Okul Gıdası” logosu taşımayan paketli ürünler kantinlerde yer alamayacak.
Sabah’ta yer alan habere göre, kurallara uymayan üreticilere ağır yaptırımlar uygulanacak. Unu vitamin ve minerallerle zenginleştirmeyen üreticilere 500 bin TL, ambalajında gerekli uyarılara yer vermeyenlere ise 200 bin TL para cezası kesilmesi öngörülüyor. Ayrıca mevzuata aykırı üretilen gıdalara el konularak mülkiyetinin kamuya geçirilmesi planlanıyor.
Yeni düzenleme içme sularını da kapsayacak. Su güvenliğine yönelik denetimler artırılacak, aynı yıl içinde tekrarlanan ihlallerde cezalar katlanarak uygulanacak.
