Antalya Ticaret Borsası tarafından açıklanan Ocak 2026 verilerine göre yaş sebze ve meyve piyasasında hem ürün miktarında hem de fiyatlarda dikkat çekici değişimler görüldü. Aylık bazda arzın azalmasıyla birlikte özellikle sebze grubunda fiyatların hızlı yükseldiği belirtildi.
Domates fiyatında aylık artış yüzde 63’ü aştı
Borsa verilerine göre domatesin miktar endeksi Aralık 2025’e kıyasla yüzde 13,67 gerilerken, fiyat endeksi aynı dönemde yüzde 63,37 artış gösterdi. Yıllık karşılaştırmada ise domates miktarında yüzde 24,05 azalma kaydedilirken fiyatların yüzde 85,23 yükseldiği bildirildi.
Sebze grubunda fiyat yükselişi dikkat çekti
Ocak ayında genel sebze grubunda miktarın yüzde 20,19 azaldığı, buna karşılık fiyatların yüzde 69,68 oranında arttığı aktarıldı. Ancak yıllık bazda sebze fiyat endeksinin yüzde 50 gerilediği bilgisi paylaşıldı. Sebze grubunda miktarın yıllık bazda yüzde 15,44 azaldığı kaydedildi.
Meyve grubunda sınırlı aylık artış görüldü
Meyve grubunda Ocak ayında miktarın yüzde 10,64 azaldığı, fiyatların ise yüzde 2,28 yükseldiği belirtildi. Yıllık karşılaştırmada ise meyve miktarında yüzde 16,06 düşüş yaşanırken fiyatların yüzde 49,72 oranında arttığı bildirildi.
Arz azalması fiyatlara yansıdı
Antalya Ticaret Borsası verilerinde, ürün miktarındaki azalmaların fiyatlar üzerindeki etkisinin özellikle sebze grubunda belirgin olduğu ifade edildi. Ocak 2026 döneminde yaş sebze ve meyve piyasasında arz daralmasıyla birlikte fiyat endekslerinde sert hareketler kaydedildi.
