Antalya'da doktorluk yapan Nail Eren, işi bıraktı.
Ardından Karabük'e yerleşerek 3 dönüm arazi aldı ve safran ekti.
Nail Eren, “Arkadaşlarla birlikte burada safran ektik. Başlangıç olarak 3 dönümlük arazide yaptık. Amacımız safranı çoğaltarak daha büyük arazilerde üretimini yapmak” dedi.
Safranın kilosunun şu anda 250 bin lira olduğu belirtildi.
Safran, gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılıyor.
Safranın ağustos ayında ekimi yapılırken, ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanıyor.
Kanser, öksürük, astım, bronşit, cilt, bağışıklık, hormon bozukluğu gibi hastalıklara iyi gelen ve mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu için dünyada mutluluk iksiri olarak da bilinen safran, ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabiliyor.
