Japonya’nın başkenti Tokyo’da bulunan Toyosu Balık Hali, her yıl olduğu gibi bu yıl da geleneksel yeni yıl balık mezatına ev sahipliği yaptı. Farklı bölgelerden getirilen balıkların satışa sunulduğu mezatta, en yüksek teklif mavi yüzgeçli orkinosa verildi.
243 kilogramlık orkinos rekor fiyata satıldı
Aomori eyaletinin Oma kasabası açıklarında yakalanan 243 kilogramlık mavi yüzgeçli orkinos, 510,3 milyon yen karşılığında alıcı buldu. Bu tutarın yaklaşık 3,2 milyon dolara denk geldiği belirtildi. Satış, Toyosu Balık Hali’ndeki yeni yıl mezatlarında kayda geçen en yüksek fiyatlardan biri olarak kaydedildi.
Kilogram başına 2,1 milyon yen ödendi
Mezatta en yüksek teklifi vererek orkinosu satın alan firmanın “Kiyomura Corp.” olduğu bildirildi. Firma, balık için kilogram başına 2,1 milyon yen ödedi. Kilogram fiyatının yaklaşık 13 bin dolar seviyesinde olduğu aktarıldı.
Orkinos restoranlarda normal menü fiyatıyla sunulacak
“Kiyomura Corp.” tarafından yapılan açıklamada, rekor maliyete rağmen orkinosun şirket bünyesindeki “Sushizanmai” restoran zincirinde normal menü fiyatından müşterilere servis edileceği duyuruldu.
Firma başkanı açıklama yaptı
Firmanın başkanı Kiyoshi Kimura, yeni yılın ilk orkinosunun kendilerine şans getirmesini umduklarını belirterek, mümkün olduğunca çok kişinin bu balığın tadına bakabilmesini istediklerini ifade etti.
2019’daki rekor geride bırakıldı
Toyosu Balık Hali’ndeki geleneksel yeni yıl mezatında önceki rekorun 2019 yılında kırıldığı hatırlatıldı. O yıl 278 kilogramlık mavi yüzgeçli orkinosun 333,6 milyon yene, yaklaşık 2,1 milyon dolara satıldığı bildirildi. 2026 mezatındaki satışla birlikte 2019 rekorunun aşıldığı belirtildi.
