Türkiye’nin kuzeybatısındaki yemyeşil Istranca Ormanları, bu yıl adeta “mantar altın çağı”nı yaşıyor. Eylül sonunda başlayan sezon, hem doğa severleri hem de kazanç fırsatı arayanları bölgeye çekiyor. Kilosu 200 ila 260 TL arasında alıcı bulan mantarlar, Avrupa ülkelerine ihraç edilerek bölge ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.
Mantar Toplayanlar Günde 9 Bin TL Kazanıyor
Sabahın erken saatlerinden akşam gün batımına kadar süren toplama mesaileri, birçok kişiye günlük 9 bin TL’nin üzerinde kazanç getiriyor. Ay boyunca kesintisiz çalışan toplayıcılar, 250 bin TL’yi aşan gelirler elde ediyor. Bu yüksek kazanç, sadece Kırklareli çevresinden değil, Avrupa’dan bile mantar toplamak için gelenleri cezbediyor.
Özellikle kadın toplayıcıların sayısındaki artış dikkat çekiyor. Kadınlar hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de doğayla iç içe keyifli bir kazanç yolculuğu yaşıyor.
“Bize de Öğretsene” Dönemi Başladı
Mantar toplayıcılığıyla geçimini sağlayan birçok kişi, başta çevresinden tepki almış. “Mantarla ev mi geçindirilir?” diyen arkadaşlarının, şimdi kazancı görünce fikrini değiştirdiğini belirten bir toplayıcı şöyle konuştu:
“Önce dalga geçtiler, sonra tebrik ettiler. Şimdi gelip ‘bize de öğret’ diyorlar.”
“Bu Sene Hem Bol Hem Kaliteli Ürün Var”
Tekirdağ’ın Saray ilçesinde 23 yıldır mantar toptancılığı yapan Necati Mert, bu yılın en bereketli sezonlardan biri olduğunu söylüyor:
“Yağmurlardan sonra mantar çok bol çıktı. Padişah mantarı, bolet ve borozan mantarı üçlüsü bölgemizin gözdesi. Bu sene özellikle kadınlar çok ilgi gösterdi. Evlerine güzel katkı sağlıyorlar. Toplanan mantarlar İtalya, Fransa ve Almanya’ya gidiyor. Birinci kalite mantarın kilosunu 200 ila 260 liradan alıyoruz.”
Almanya’dan Türkiye’ye “Mantar Tatili”
Almanya’da yaşayan Zeynep Orman, her yıl mantar sezonunda Türkiye’ye gelip toplama yapıyor. Orman, bu geleneği hem spor hem kazanç olarak değerlendiriyor:
“Dağ bayır geziyoruz, doğanın içinde kovalarla mantar topluyoruz. Dün 30 kilo bolet mantarı topladım, 9 bin TL kazandım. Kadınlara özellikle tavsiye ederim.”
