Ağrı’da 25 yaşındaki Remziye Horuz, doğum günü kutlaması için arkadaşlarıyla birlikte satın aldığı pastayı yedikten sonra fenalaştı. Nefes darlığı yaşayan Horuz, ambulansla Ağrı Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırıldı. Genç kadın, burada 19 gün süren tedavi sürecinin ardından hayatını kaybetti.
SORUŞTURMA TAMAMLANDI, İDDİANAME KABUL EDİLDİ
Ağrı Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma kapsamında tutuklu pastane sahibi ile iki çalışan hakkında iddianame hazırlandı. Ağrı Asliye Ceza Mahkemesi’nce kabul edilen iddianamede müşteki ifadeleri, şüpheli savunmaları, teknik raporlar, kamera kayıtları, tanık beyanları ve kolluk tutanakları delil olarak yer aldı.
Sanıklar hakkında “bilinçli taksirle ölüme neden olma” suçundan 9 yıla kadar hapis cezası istendi.
“PASTA YUMURTASIZ MI?” SORUSU SORULDU
İddianamede yer alan bilgilere göre Horuz’un astım hastası olduğu ve yumurta alerjisinin bulunduğu belirtildi. Horuz’un pasta satın alırken iş yeri çalışanına ürünün yumurtasız olup olmadığını sorduğu aktarıldı.
Tanık beyanlarına göre iş yeri çalışanı Fatih Y’nin pastanın yumurtasız olduğunu söylediği, ayrıca işletme sahibi Yakup A’nın telefonla aranarak pastada un ve yumurta bulunup bulunmadığının sorulduğu ifade edildi. Kamera kayıtları ve tanık ifadelerine göre pastada yumurta olmadığı yönündeki beyan üzerine ürünün satın alındığı kaydedildi.
ÜNİVERSİTE RAPORU: KESİN TESPİT YAPILAMADI
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanlığı’nın 12 Ocak 2026 tarihli inceleme yazısında, pastada yumurta akı veya sarısının bulunup bulunmadığının kesin olarak tespit edilemediği belirtildi. Raporda, yumurta akının alerjisi olan bireylerde anafilaktik reaksiyonlara yol açabileceği görüşüne yer verildi.
“YUMURTA ALERJİSİNE BAĞLI SAĞLIK SORUNLARI” DEĞERLENDİRMESİ
İddianamede, Horuz’un ölüm sebebinin kesin tespiti için İstanbul Adli Tıp Kurumu’ndan rapor talep edildiği, ancak henüz yanıt alınmadığı ifade edildi. Bununla birlikte dosyada yer alan deliller ve otopsi bulguları doğrultusunda, genç kadının yumurta alerjisine bağlı gelişen sağlık sorunları nedeniyle hayatını kaybettiği kanaatine varıldığı belirtildi.
Savcılık, Adli Tıp raporunun beklenmesi halinde dosyanın sürüncemede kalabileceğini ve hak kayıplarına yol açabileceğini değerlendirdi.
YANLIŞ BİLGİLENDİRME VE EĞİTİM EKSİKLİĞİ İDDİASI
İddianamede, pastanın içeriği hakkında mevzuata aykırı şekilde yanlış bilgilendirme yapıldığına dair somut deliller bulunduğu aktarıldı. İşletme sahibi Yakup A’nın gıda işletmecisi olarak üzerine düşen sorumlulukları yerine getirmediği, personeline yeterli eğitimi vermediği öne sürüldü.
Çalışanlar Fatih Y. ve Ferzende Y’nin ise gerekli bilgi ve eğitime sahip olmadan ürün içeriği hakkında beyanda bulundukları ve dikkat ile özen yükümlülüğüne aykırı davrandıkları belirtildi.
