ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, 2026 yılı yaş çay kampanyasının ilk gününde yaklaşık 900 ton yaş çay alındığını açıkladı. Dünya Çay Günü kapsamında Rize Çay Çarşısı’nda düzenlenen programda konuşan Alim, çay hasat döneminin başladığını belirterek alımlarda herhangi bir sorun yaşanmadığını söyledi.
Alim, “900 tona yakın çay aldık. Bugün inşallah iki katına çıkmasını bekliyoruz. Herhangi bir sıkıntımız yok. Aldığımız çayları taze taze fabrikaya getirip üretime verdik bile” dedi.
“Çayın en güzel bekleme yeri bahçedir”
Çayın toplandıktan sonra bekletilmeden işlenmesi gerektiğini ifade eden Yusuf Ziya Alim, kalite vurgusu yaptı.
Alim açıklamasında, “Toplayıp bir yerde stoklamak çayın kalitesini bozar. Çay toplandıktan sonra 24 saat içerisinde işlenmesi gerekiyor” ifadelerini kullandı.
ÇAYKUR’un üreticinin tüm ürününü alabilecek kapasiteye sahip olduğunu belirten Alim, “Biz çayın tamamına talibiz. Hepsini alacağımızı açık açık söylüyoruz. 700 kilo kotayla zaten sürgünün tamamını alabilecek bir kapasiteye sahibiz” diye konuştu.
“Çay tüketimde hâlâ birinci sırada”
Çay tüketiminin azaldığı yönündeki yorumlara katılmadığını ifade eden Alim, çayın Türkiye’de hâlâ en çok tüketilen içecek olduğunu savundu.
“Çayın tüketim açısından her zaman birinci sırada olduğunu ben söylüyorum” diyen Alim, çayın toplumdaki yerinin giderek daha da değer kazandığını belirtti.
Alim, “Artık çay bence eskiye göre çok daha değer kazanmış. Belki ileride daha da değer kazanacak. Aslında ilaç değil ama ilaç gibi bir şey. Biz hatta slogan olarak ‘damarlarımızdaki kan gibi’ diyoruz” ifadelerini kullandı.
Dünya Çay Günü’nde çayın önemi vurgulandı
Programda konuşan Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı da çayın yalnızca bir içecek olmadığını belirtti.
Avcı, “Çay sadece bir içecek değil, aynı zamanda kültürün, emeğin üretimi ve kırsal kalkınmanın bir ölçüsüdür” dedi.
Çayla ilgili bilimsel çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Avcı, üniversite olarak üreticilere katkı sunmaya çalıştıklarını söyledi.
Etkinlikte çay hasadı yapıldı
ÇAYKUR, Rize Ticaret Borsası, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi ve Çay Çarşısı iş birliğiyle düzenlenen programa çok sayıda davetli katıldı.
Program sonunda protokol üyeleri, tulum eşliğinde çay bahçesinde bir süre çay hasadı gerçekleştirdi.
