"Son Tüketim Tarihi" Yerine "Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi"
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı yeni düzenleme ile yumurtalarda “son tüketim tarihi” ifadesi kaldırılarak “tavsiye edilen tüketim tarihi” ibaresi kullanılacak. Bu değişiklikle israfın önlenmesi hedefleniyor.
Raf Ömrü 28 Güne Çıktı
Sofralık yumurtalar artık yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün içinde piyasaya sunulabilecek. Bu sürenin sonunda sofralık olarak satılamayacak.
Ekstra Taze Yumurtalara Yeni Zorunluluklar
Ekstra taze yumurtalar, yumurtlamadan sonraki 4 gün içinde sınıflandırılacak, işaretlenecek ve paketlenecek. 10 günü geçen ürünler sofralık olarak satılamayacak, yalnızca yumurta ürünleri üretiminde değerlendirilecek.
Tanımlar Güncellendi
"Yumurta ürünü" ve "hava boşluğu" tanımları AB mevzuatıyla uyumlu hale getirildi. “Free range” terimi, daha anlaşılır hale getirilerek “açık dolaşım alanına erişim (free range)” olarak değiştirildi.
B Sınıfı Yumurtalara Açıklık Getirildi
“B sınıfı yumurta gıda sanayisinde kullanılır” ifadesi, artık daha net biçimde “B sınıfı yumurta gıda sanayisine gönderilir ve kullanılır” şeklinde yer alacak.
Geçiş Süresi Belirlendi
Mevcut işletmelere yeni düzenlemelere uyum sağlamaları için 31 Aralık 2025 tarihine kadar süre tanındı. Bakanlık, güvenilir gıda arzı için çalışmalarını sürdüreceğini bildirdi.
