Evde yoğurt nasıl yapılır?
Koronavirüs tüm alışkanlıkları da yerle bir etiyor. Uzmanlar koronavirüsten korunmak için organik beslenmenin dikkatine önem çekiyor.
Bunun en etkili yolu da yoğurdu evde yapmak olarak gösteriliyor.
Bunu yapmak için de öncelikle organik süt gerekiyor. Yani marketlerdeki kutu veya şişe sütler olumlu sonuç vermiyor.
Evde yoğurt nasıl yapılır?
Evde yoğurt yapmak için 3 kilogram inek sütü gerekiyor. Şart olmamakla birlikte 1 kilogram da manda sütü katarsanız daha lezzetli yoğurt elde edebilirsiniz.
- Sütü önce iyice kaynatacaksınız. Taşırmamaya dikkat. Bunun için zaman zaman karıştırmanız gerekiyor.
- Sonra soğumaya bırakın. Ancak tam soğumayacak, ılık olacak.
- Daha sonra mayalamak için bir kaşık organik yoğurt (önceden yaptığınız varsa ondan da olur) sütün içine karıştıracaksınız.
- Ağzını kapatıp, etrafını ve üstünü de sıkı sıkı örtüyle saracak, 2 saat bekleteceksiniz.
- 2 saat sonra alıp, kapağını da açacaksınız ve buzdolabına koyacaksınız.
- 1 gün dolapta bekledikten sonra organik yoğurdunuz hazır. Afiyetle yiyeceksiniz.
