Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt üreticilerine yönelik destekleme sisteminde önemli değişikliklere gitti. Resmî Gazete'de yayımlandığı bildirilen yeni düzenlemeyle, mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından toplanan ve süt işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için 0,3 ilave destek katsayısı getirildi. Düzenleme kapsamında üreticilerin destekten yararlanabilmesi için gerekli belgeler, süt toplama merkezlerinin teknik şartları ve soğutma tanklarına ilişkin kayıt işlemleri yeniden belirlendi. Yeni uygulamanın 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olacağı açıklandı.
ÇİĞ SÜT DESTEĞİNDE YENİ DÜZENLEME YÜRÜRLÜĞE GİRDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Çiğ Süt Desteği ve Süt Piyasasının Düzenlenmesi Uygulama Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ'in 14 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazete'de yayımlandığı bildirildi. Düzenlemeyle, 22 Şubat 2025 tarihinde yayımlanan mevcut tebliğin destekleme şartlarında değişiklik yapıldı. Yeni uygulama, soğutulmuş çiğ sütün belirli mesleki yeterlilik koşulları altında toplanmasını ve kayıt altına alınmasını desteklemeyi amaçlıyor.
SOĞUTULMUŞ ÇİĞ SÜTE 0,3 İLAVE DESTEK KATSAYISI
Yeni düzenlemeye göre, mesleki yeterlilik belgesine sahip çiğ süt toplama veya depolama sorumluları tarafından toplanarak ilgili süt işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için 0,3 ilave destek katsayısı uygulanacak. Böylece gerekli şartları yerine getiren üreticiler, mevcut destekleme sistemine ek olarak belirlenen katsayıdan yararlanabilecek. Ancak söz konusu 0,3 değeri, doğrudan litre başına 30 kuruş ödeme anlamına gelmiyor. Üreticinin alacağı ilave destek tutarı, ilgili destekleme hesaplamasında esas alınan birim tutara ve uygulanabilir diğer koşullara göre belirlenecek.
İLAVE DESTEK İÇİN MESLEKİ YETERLİLİK BELGESİ ŞARTI
Çiğ süt üreticilerinin yeni ilave destekten yararlanabilmesi için süt toplama veya depolama işlemlerinde görev alan personelin mesleki yeterlilik belgesine sahip olması gerekecek. Bu kapsamda görev yapacak personelin ilgili mesleki yeterlilik belgesinin onaylı örneği, çalıştığı süt işleme tesisi, toplama merkezi, tarımsal amaçlı örgüt veya üretici tarafından dilekçeyle birlikte il ya da ilçe tarım ve orman müdürlüğüne sunulacak. Belge şartının yanı sıra süt toplama ve depolama işlemlerinin düzenlemede belirtilen teknik koşullara uygun şekilde yürütülmesi de zorunlu olacak.
SÜT TOPLAMA MERKEZLERİNDE 10 TON AYRINTISI
Düzenlemeyle süt toplama merkezlerinin soğutma tankı kapasitesine göre farklı kayıt yükümlülükleri getirildi. Tarımsal amaçlı örgütlerin veya süt işleme tesislerinin noter aracılığıyla yetkilendirdiği ve onay belgesine sahip toplama merkezlerinde, toplam tank kapasitesinin 10 ton ve üzerinde olması halinde en az bir toplama ve bir depolama işlevinin ilgili soğutma tankıyla ilişkilendirilerek BSKS'ye kaydedilmesi gerekecek. Toplam tank kapasitesi 10 tonun altında bulunan merkezlerde ise en az bir toplama veya depolama işlevinin ilgili tankla ilişkilendirilerek sisteme kaydedilmesi yeterli olacak.
SÜT TOPLAMA İŞLEMLERİNİ BELGELİ PERSONEL YAPACAK
Üreticilerin kendi işletmelerindeki soğutma tanklarında muhafaza ederek doğrudan süt işleme tesislerine sattıkları veya toplama merkezlerine ulaştırdıkları çiğ sütler için de yeni koşullar belirlendi. İlave destek kapsamında değerlendirilecek sütlerin toplama işlemleri, BSKS'ye kayıtlı ve ilgili mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından gerçekleştirilecek. Bu personelin Mesleki Yeterlilik Belgeli Süt Toplama Elemanı Belgesi veya Mesleki Yeterlilik Belgeli Süt Depolama Sorumlusu Belgesi bulunması gerekecek. Böylece yalnızca sütün soğutulması değil, toplama ve depolama süreçlerinin yetkin personel tarafından yürütülmesi de destekleme şartları arasına girdi.
SOĞUTMA TANKLARI ÜRETİCİLERE BİLDİRİLECEK
Yeni tebliğle birlikte tarımsal amaçlı örgütlere ve il ile ilçe tarım ve orman müdürlüklerine bildirim yükümlülüğü de getirildi. BSKS'ye veri giriş yetkisi bulunan tarımsal amaçlı örgütler veya ilgili müdürlükler, mesleki yeterlilik belgesiyle ilişkilendirilen soğutma tankları hakkında üreticileri bilgilendirecek. Bu uygulamayla destekleme kapsamında kullanılan tankların ve ilgili personelin kayıtlarının takip edilmesi hedefleniyor.
ÇİĞ SÜT ÜRETİCİLERİ DESTEK İÇİN NE YAPMALI?
İlave destekten yararlanmak isteyen üreticilerin öncelikle süt toplama ve depolama süreçlerinde görev yapan personelin gerekli mesleki yeterlilik belgesine sahip olup olmadığını kontrol etmesi gerekiyor. Bunun yanında ilgili belgelerin il veya ilçe tarım ve orman müdürlüğüne teslim edilmesi, soğutma tanklarının kapasitesine uygun kayıt işlemlerinin tamamlanması ve BSKS üzerindeki bilgilerin düzenlemedeki şartlarla uyumlu olması önem taşıyor. Destek başvurularına ilişkin uygulama ayrıntılarının ise ilgili tarım ve orman müdürlüklerinden takip edilmesi gerekiyor.
YENİ ÇİĞ SÜT DESTEĞİ NE ZAMAN GEÇERLİ OLACAK?
Kaynak haberde yer alan bilgilere göre yeni tebliğ, 14 Ekim 2026 tarihinde yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bununla birlikte düzenlemenin geçerlilik tarihi 1 Ocak 2026 olarak belirlendi. Böylece destekleme hükümlerinin belirtilen tarihten itibaren uygulanması öngörülüyor. Düzenlemenin yürütülmesinden Tarım ve Orman Bakanı sorumlu olacak.
YENİ DÜZENLEME SÜT ÜRETİCİLERİNİ NASIL ETKİLEYECEK?
Çiğ süt desteğinde yapılan değişiklik, özellikle sütünü soğutarak toplama merkezleri veya işleme tesisleri aracılığıyla pazarlayan üreticileri ilgilendiriyor. Mesleki yeterlilik belgesine sahip personel kullanılması, soğutma tanklarının kayıt altına alınması ve teknik koşulların yerine getirilmesi, ilave destekten yararlanmanın temel unsurları olacak. Üreticilerin hak kaybı yaşamaması için belge ve kayıt süreçlerini kontrol etmeleri, destekleme hesaplamalarına ilişkin güncel bilgileri yetkili müdürlüklerden edinmeleri önem taşıyor.
