Kalp-damar hastalıkları, kabızlık ve tansiyon gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinen kuru fasulye, bu kez Gümüşhane’de adını duyurdu. Dev kazanlarda pişirilen yemek, 12 yıl önce Makedonya’da kırılan rekoru egale ederek Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi.
Kelkit şeker fasulyesinin daha geniş kitlelere tanıtılması amacıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girme hedefiyle rekor denemesi gerçekleştirildi.
Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünü Kelkit şeker fasulyesiyle hazırlanan kuru fasulye yemeği, 6 bin 840 litreyle rekorlar kitabına adını yazdırdı.
DEV KAZANDA 6 BİN 840 LİTRE FASULYE
Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ve Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde yürütülen proje kapsamında, Kelkit ilçesinde yetişen coğrafi işaret tescilli şeker fasulyesinin tanıtımı için rekor denemesi yapıldı.
Bu amaçla ilçedeki halk pazarı meydanına Trabzon’da üretilen ve yaklaşık 7 bin 800 litre kapasiteli dev kazan yerleştirildi.
Altında ateş yakılan kazana 1.300 kilogram fasulye, 208 kilogram et, 60 kilogram yağ, 54 kilogram soğan, 80 kilogram salça ve 4 bin 20 litre su konularak pişirildi.
Guinness Rekorlar Kitabı yetkilisi tarafından incelenen yemeğin 6 bin 840 litre olduğu tespit edildi ve rekorun kırıldığı açıklandı.
Bu ölçümle 2012 yılında Makedonya’da pişirilen 5 bin 600 litrelik kuru fasulye rekoru 1.240 litre farkla geride bırakıldı.
Rekor, Kelkit’in yöresel ürünü şeker fasulyesinin tanıtımına katkı sağlarken ilçenin gastronomi ve kültürel değerlerinin uluslararası alanda görünürlüğünü de artırdı.
Etkinlikte ilçe meydanında toplanan kalabalığa fasulye ikram edildi.
