Ülkemize özgü, Adana Çukurova’dan çıkan, turpgiller ailesinin bir bitkisi olan şalgamdan üretilen şalgam suyunun birçok faydasının yanı sıra kanserden de koruduğu öğrenildi. Dİyetisyen ve Beslenme Uzmanı Dr. Ender Saraç özellikle kış aylarında içerisindeki C vitamini zenginliği sebebiyle tüketilmesini önerdiği şalgam suyunun kansere ve kalp damar sağlığına iyi geldiğini açıkladı.
SİNDİRİMİ DESTEKLİYOR
Milli içeceklerimizden biri olan şalgam suyu, içerisindeki A, B ve C vitaminleri sayesinde cilde ve sindirim sistemine iyi geliyor. Güçlü antioksidanlar sayesinde vücudu koruyan şalgam, içerdiği laktik asit sayesinde de kırmızı et ve yağlı yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırıyor. Ayrıca boğaz iltihaplarını temizlediği ve eklem ağrılarına iyi geldiği biliniyor.
