ABD'de kuş gribi salgını nedeniyle milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi yumurta üretimini olumsuz etkiledi. Bu durum, ülkede yumurta fiyatlarının hızla yükselmesine yol açtı. Ocak ayında yumurta fiyatları aylık yüzde 15,2, yıllık ise yüzde 53 oranında arttı. Çalışma Bakanlığı verilerine göre, bir düzine A sınıfı yumurtanın fiyatı 4,95 dolara, şubat ayında ise 7,34 dolara kadar yükseldi.
Üretimdeki aksaklıklar nedeniyle ABD, yumurta ithalatını artırırken Türkiye'den de alım yaptı. Marketlerde rafların boş kaldığı görülürken, bazı zincir marketler müşteri başına yumurta alımına sınırlama getirdi. Restoranlar ise maliyeti dengelemek için yumurtalı menülerine ek ücret uygulamaya başladı. Uzmanlar, salgının kontrol altına alınamaması durumunda fiyat artışlarının sürebileceğini belirtiyor.
