Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektarların üretimi ile tüketiciye sunulmasına ilişkin yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Sektör paydaşlarının görüşüne açılan düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde ürün içeriklerine yönelik mevcut uygulamalarda önemli değişikliklere gidilecek.
Meyve suyunda tatlandırıcıya izin verilmeyecek
Taslak düzenlemeye göre konsantre, püre veya toz şeklindeki meyve suyu ürünlerinde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Böylece meyve suyu kategorisindeki ürünlerde tatlandırıcı kullanımı tamamen kaldırılmış olacak.
Nektarlarda farklı uygulama olacak
Meyve nektarları için ise farklı kurallar uygulanması planlanıyor. İlave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verilecek.
Düşük enerjili olarak tanımlanan nektarlarda da şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesinin önü açılacak.
Doğal şeker oranı en az yüzde 30 azaltılabilecek
Taslakta yer alan bir diğer düzenleme meyvenin doğal olarak içerdiği şeker miktarına ilişkin olacak. Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında, özel işlemler uygulanarak doğal şeker içeriği en az yüzde 30 azaltılmış meyve suyu ürünlerinin üretilebilmesi ve piyasaya sunulabilmesi planlanıyor.
Nihai karar görüşlerin ardından verilecek
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenleme henüz taslak aşamasında bulunuyor. Sektör temsilcilerinden gelecek görüş ve önerilerin değerlendirilmesinin ardından tebliğin nihai halinin belirlenmesi bekleniyor.
