Mayıs ayı çiğ süt maliyeti belli oldu
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 2026 yılı mayıs ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyeti verilerini açıkladı. Buna göre bir litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti 27,31 TL olarak hesaplandı. Bir önceki ay bu rakam 28,35 TL seviyesinde bulunuyordu.
Maliyetlerde yüzde 3,7'lik gerileme yaşandı
Açıklanan verilere göre çiğ süt üretim maliyeti mayıs ayında yüzde 3,7 oranında düşüş gösterdi. Böylece üreticinin litre başına maliyeti bir ay içerisinde 1,04 TL azalmış oldu.
Düşüşün nedeni yem fiyatları oldu
TÜSEDAD, maliyetlerdeki gerilemenin temel nedeninin kaba yem fiyatlarında yaşanan düşüş olduğunu belirtti. Özellikle yonca, kuru hasıl otu ve saman fiyatlarındaki gerilemenin toplam maliyet üzerinde etkili olduğu ifade edildi. Yem giderlerinin toplam maliyet içindeki payında da azalma görüldüğü aktarıldı.
Üreticinin maliyet baskısı sürüyor
Maliyetlerde düşüş yaşanmasına rağmen süt üreticileri açısından ekonomik baskının devam ettiği belirtiliyor. Sektör temsilcileri, yem, enerji, işçilik ve diğer işletme giderlerinin yüksek seviyelerde seyrettiğini ifade ediyor.
Sektörde gözler yeni fiyat değerlendirmelerinde
Çiğ süt piyasasında maliyet ve satış fiyatı dengesi yakından takip edilirken, sektör temsilcileri önümüzdeki dönemde yem fiyatları ve piyasa koşullarındaki değişimlerin üretim maliyetleri üzerinde belirleyici olacağını değerlendiriyor. Üreticiler, sürdürülebilir üretim için maliyet-fiyat dengesinin korunmasının önemine dikkat çekiyor.
